La Fiat 500e Cabrio è la versione scoperta della piccola elettrica torinese e condivide con la sorella i powertrain, il telaio e i contenuti. Le versioni disponibili sono tre: La Prima (quella del lancio), Passion e Icon e tutte montano una batteria da 42 kWh e dispongono di due motorizzazioni tra cui scegliere: da 95 e 118 cv. 

Il pianale della vettura, come anticipato, è lo stesso della versione chiusa ed è stato progettato ad hoc per questo modello, in quanto quelli termici e ibridi hanno ancora la piattaforma tradizionale a fine carriera. A differenza delle termiche poi, i modelli elettrici hanno diversi dettagli estetici, come i gruppi ottici Full Led con design Infinity. All'interno dell'abitacolo è stata usata la nuova eco-pelle sostenibile per la plancia, così come per i sedili che presentano il monogramma Fiat sullo schienale. Infine è disponibile il nuovo sistema di infotainment con navigatore, che è possibile gestire dallo schermo touch screen da 10,25".